Yrttinen kastike sillille

Yrttinen kastike sillille

Ainekset

  • 1 kg Abba Skapa sillifileitä valutettuna
  • 100 g tuoretta pinaattia
  • 1,5 dl hienonnettuja yrttejä (esim. persiljaa, tilliä, basilikaa, kirveliä)
  • 1,5 dl oliiviöljyä
  • 1 l turkkilaista jogurttia
  •   suolaa
  •   pippuria
  •   (viinietikkaa)

Valmistusohje

  1. Miksaa öljy, yrtit ja pinaatti, kunnes väri muuttuu tasaisen vihreäksi.
  2. Lisää seos jogurttiin ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi pienellä tilkalla viinietikkaa. Lisää sillifileet kastikkeen joukkoon.