Wrap mungopapunugeteilla
30 min.
40:lle
0
Ainekset
- TAHNA
- 6,4 kg Felix Maustamatonta tuorejuustoa
- 40 g sitruunamehua
- 4 g sitruunapippuria
- 800 g Felix Chilikastiketta
- ripaus chilijauhetta
- TÄYTE
- 2,2 kg Lecora mungopapunugetteja kypsennettynä
- 200 g rapeaa salaattia
- 800 g tomaattiviipaleita
- 1,2 kg Felix Mangoisia kurpitsapaloja
Valmistusohje
- Sekoita kaikki tahnan ainekset keskenään tasaiseksi levitteeksi.
- Voitele tortillapohja (esim. halkaisija 12 cm) kauttaaltaan tahnalla.
- Laita tahnalla voidellun tortillalevyn päälle mungopapunugetteja, pestyt salaatinlehdet ja tomaattiviipaleita sekä kurpitsapalat.
- Kääri tortilla rullalle ja anna maustua hetki kylmässä.
- Leikkaa tortilla terävällä veitsellä vinosti puoliksi ja tarjoile esim. raikkaan tuoresalaatin kera.
