Tuorepastaa tomaatin ja pekonin kera

20 min. 4:lle

Tuorepastaa tomaatin ja pekonin kera

Ainekset

  • 2 pkt Pastella tortellini kinkku -täytepastaa
  • 1 kpl sipulia pilkottuna
  • 1 kpl valkosipulin kynsi pilkottuna
  • 1 kpl chilipaprika pilkottuna
  • 1 tl öljyä
  • 200 g pekonia kuutioituna
  • 1 tölkki kuorittuja tomaatteja
  •   basilikaa kourallinen
  •   suolaa
  •   pippuria karheaksi rouhittuna
  •   parmesaania raastettuna

Valmistusohje

  1. Aloita paistamalla sipulia, chiliä ja valkosipulia öljyssä.
  2. Lisää kuutioitu pekoni ja paista kunnes se on kevyesti ruskistunut.
  3. Lisää kuoritut tomaatit, basilika, suola ja pippuri. Jätä kastike hautumaan siksi aikaa kun keität pastan.
  4. Lisää keitetty pasta pannulle kastikkeen joukkoon ja tarjoile vastaraastetun parmesaanin kera.