Silligratiini
100:lle
0
Ainekset
- 8,000 kg kypsää perunaviipaletta
- 8,000 kg Abba Tomaattisilli
- 0,200 kg korppujauhoja
- 4,000 kg sipulia ohuina viipaleina
- 0,600 kg margariinia
- 4,000 kg kasvirasvasekoitetta 15 %
Valmistusohje
- Kuori ja viipaloi sipuli. Paista pannulla margariinissä.
- Voitele GN 1/1-45 mm vuoka ja lado kerroksittain perunaa, sipulia ja sillifileitä. Kaada päälle kasvirasvasekoite.
- Ripottele pinnalle korppujauhot ja viimeistele margariinikareilla.
- Esilämmitä uuni 250 C. Gratinoi kieroilmalla 200 C, 60 % n. 15 - 20 minuuttia, kunnes ruoan pinta on kauniin värinen.
