Seesamipossu
1 h, 30 min.
8:lle
1
Ainekset
- 1 kpl (noin 1.3 kg) viljaporsaan maustettu uunifilee
- 1/2 dl Felix Hunaja-Sinappi salaattikastiketta
- 1 rkl Felix Tomaattipyreetä
- 3/4 dl seesaminsiemeniä
- VUOKAAN
- 2 dl vettä
- 1/2 lihaliemikuutiota
- 16 pikkusipulia
Valmistusohje
- Laita porsaanfilee uunivuokaan niin, että reunoille jää sipuleiden vaatima tila.
- Sekoita tomaattipyree ja salaattikastike keskenään ja levitä seos fileen pintaan. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet.
- Lisää vuokaan kuoritut pikkusipulit. Raasta päälle puolikas liemikuutio ja kaada vuokaan vesi.
- Paista 150 C noin 60 - 75 minuuttia, kunnes lihalämpömittari näyttää 80 C.
- Ota vuoka uunista. Peitä paisti foliolla ja anna levätä 15 minuuttia ennen leikkaamista.
- Tarjoa paisti perunalaatikon ja ruusukaalien kanssa.
