Saaristolaissilli-perunasalaatti
100:lle
0
Maukas saaristolaissilli-perunasalaatti sopii erinomaisesti lisukkeeksi salaatti- tai lounaspöytään tai vaikkapa grilliruoan kylkeen.
Ainekset
- 6,500 kg kypsää pariisin perunaa vac.
- 0,600 kg punasipulia kuorittuna
- 2,200 kg Abba Maustesilliä
- 0,600 kg Felix Kuutiokurkkuja
- 0,100 l sitruunatäysmehua 100 %
- 0,010 kg rouhittua mustapippuria sk-prk
- 0,100 kg tuoretta tilliä
Valmistusohje
- Leikkaa punasipulit ohuiksi puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi.
- Pese ja hienonna tilli.
- Valuta kuutiokurkut.
- Sekoita keskenään pariisinperunat, silli kastikkeineen, kurkkukuutiot, sitruunamehu, mustapippuri ja tilli.
- Anna makuuntua ja vetäytyä hetki.
