Rapea granola-broilerisalaatti

4:lle

Rapea granola-broilerisalaatti

Ainekset

  • GRANOLALLA KUORUTETUT BROILERFILEET
  • 500 g broilerin sisäfileitä
  • 2 dl Paulúns Granolaa
  • 1 dl rypsiöljyä
  •   suolaa
  •   mustapippuri
  • GRANOLASALAATTI
  • 400 g salaattisekoitusta
  • kurkku
  • 20  kirsikkatomaattia
  • 5 dl Paulúns Granolaa
  •   haluamaasi salaatinkastiketta

Valmistusohje

  1. Hienonna granola pieneksi muruksi tehosekoittimella tai terävällä veitsellä. Mausta broilerit suolalla ja pippurilla ja pyörittele ne granolamurussa. Paista mehukkaan rapeiksi öljyssä.
  2. Sekoita salaattisekoitukseen kurkkuviipaleet, puolitetut kirsikkatomaatit ja granola. Tarjoa salaatti paistettujen broilerfileiden sekä salaatinkastikkeen kanssa.