Perunapihvit
10:lle
1
Herkulliset ja helppotekoiset perunapihvit - kätevät lisukkeena.
Ainekset
- 1 kg Oolannin perunamuusiaines
- 300 g porkkana, raaste
- 300 g kesäkurpitsa, raaste
- 300 g palsternakka, raaste
- 100 g keltasipuli, hienonnettu
- 150 g lehtipinaatti
- 4 kpl kananmuna
- öljy
Valmistusohje
- Sekoita kaikki ainekset keskenään. Annostele taikinaa pannulle ja paista öljyssä.
- Tarjoile puolukkasurvoksen ja kesäkurpitsasalaatin kera.
VINKKI! Kesäkurpitsasalaatin teet helpoiten pitkittäin viipaloidusta kesäkurpitsasta. Marinoi suikaleet suolalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä.
