Paahdettu valkosipuli-tomaattikastike sillille

Paahdettu valkosipuli-tomaattikastike sillille

Ainekset

  • 1 kg Abba Skapa sillifileitä valutettuna
  • 5 rkl tomaattipyreetä
  • valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 1/2 dl kasviöljyä
  • 4 dl majoneesia
  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 dl crème fraichea
  •   suolaa
  •   pippuria
  • 1 - 2 rkl sokeria

Valmistusohje

  1. Ruskista tomaattipyree öljyssä ja lisää valkosipuli. Paahda noin 5 minuuttia, anna jäähtyä ja lisää seos majoneesiin.
  2. Sekoita loput ainesosat ja lisää majoneesiin. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi pienellä määrällä sokeria. Lisää sillifileet kastikkeen joukkoon.