Omenasilli

Raikkaan omenainen silliherkku sopii lisukkeeksi niin liharuoan kuin salaatinkin kylkeen.

Omenasilli

Ainekset

  • 2 pkt Ahti Matjessillifileitä
  •   omenaa
  •   Kastike
  • 1 prk kermaviiliä
  • 1-2 rkl sinappia
  • 1 tl sokeria
  • 0,5 dl tillisilppua
  •   jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

  1. Viipaloi sillifileet haarukkapaloiksi.
  2. Kuori omenat ja poista siemenkota.
  3. Leikkaa omenat lohkoiksi ja edelleen ohuiksi viipaleiksi.
  4. Sekoita keskenään kermaviili, sinappi ja mausteet. Lisää joukkoon silli- ja omenapalat.
  5. Anna sillin maistua vähintään pari tuntia ennen tarjoamista.