Omenasilli
1
Raikkaan omenainen silliherkku sopii lisukkeeksi niin liharuoan kuin salaatinkin kylkeen.
Ainekset
- 2 pkt Ahti Matjessillifileitä
- omenaa
- Kastike
- 1 prk kermaviiliä
- 1-2 rkl sinappia
- 1 tl sokeria
- 0,5 dl tillisilppua
- jauhettua valkopippuria
Valmistusohje
- Viipaloi sillifileet haarukkapaloiksi.
- Kuori omenat ja poista siemenkota.
- Leikkaa omenat lohkoiksi ja edelleen ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita keskenään kermaviili, sinappi ja mausteet. Lisää joukkoon silli- ja omenapalat.
- Anna sillin maistua vähintään pari tuntia ennen tarjoamista.
