Mehevä kurpitsapiirakka
100:lle
1
Ainekset
- 1,000 kg rikottuja kananmunia
- 0,800 kg sokeria
- 0,800 kg kermaa
- 0,400 kg voisulaa
- 1,000 kg vehnäjauhoja
- 0,042 kg leivinjauhetta
- PÄÄLLE
- Felix Kartanoherkkua valutettuna
- PINNALLE
- 0,400 kg sokeria
- 0,400 kg voisulaa
- 0,500 kg kaurahiutaleita
- 0,042 kg kardemummaa
Valmistusohje
- Vatkaa kananmunat ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon kerma ja voisula.
- Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauhot ja sekoita massan joukkoon. Älä vaivaa.
- Levitä taikina voideltuun vuokaan ja annostele päälle valutettu Kartanoherkku.
- Sekoita sokeri, voisula ja kaurahiutaleet keskenään ja ripottele piirakan päälle.
- Paista yhdistelmätoiminnolla 200 C noin 25 - 30 minuuttia.
