Maukas ja mehevä paimenen laatikko

20:lle

Kokeile tätä herkullista ja helposti valmistettavaa laatikkoruokaa. Kaikki valmistuu kätevästi samassa vuoassa!

Maukas ja mehevä paimenen laatikko

Ainekset

  • 1 annos valmista Oolannin muusia (2 kg:n pussi)
  • 2 kg Anamma vegaanirouhe
  • 300 g keltasipuli, hienonnettu
  • 500 g varsiselleri, minikuutioitu
  • 680 g erivärisiä paprikoita, minikuutioitu
  • 400 g porkkanaraaste
  • 500 g tomaattimurska
  • 20 g vihannesfondi, jauhe
  • 3 g kuivattu timjami
  • 50 g dijonsinappi
  • 7 g valkosipuli, murskattu
  •   oliiviöljy
  •   halutessasi worcestershirekastike & tabascokastike

Valmistusohje

  1. Freesaa ainekset ja keitä sakeaksi kastikkeeksi, mausta.
  2. Laita kastike GN-vuokaan ja peitä seos perunamuusilla. Voit myös pursottaa perunamuusin kauniisti seoksen päälle.
  3. Paista uunissa 175 C noin 10 minuuttia tai kunnes laatikko on kauniin värinen.

VINKKI! Tarjoile voissa kevyesti ruskistettujen herneiden kera.