Jouluinen punaviinisilli
1
Ainekset
- 1 pkt Ahti Perinteisiä sillifileitä
- Liemi:
- 1 dl punaviiniä
- 1 dl vettä
- 1 dl punaviinietikkaa
- 1,5 dl sokeria
- 2 rkl neilikkaa
- 1 kpl kanelitanko
- 10 kpl valkopippuria
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 1 porkkana
Valmistusohje
- Fileoi silli ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Leikkaa porkkana viipaleiksi, kiehauta nesteet mausteiden kanssa ja jäähdytä kunnolla.
- Paloittele sillifileet ja lisää ne jäähtyneeseen mausteliemeen.
- Anna maustua pari vuorokautta ja nauti!
