Jouluinen punaviinisilli

Jouluinen punaviinisilli

Ainekset

  • 1 pkt Ahti Perinteisiä sillifileitä
  •   Liemi:
  • 1 dl punaviiniä
  • 1 dl vettä
  • 1 dl punaviinietikkaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 rkl neilikkaa
  • 1 kpl kanelitanko
  • 10 kpl valkopippuria
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • porkkana

Valmistusohje

  1. Fileoi silli ja huuhtele kylmällä vedellä.
  2. Leikkaa porkkana viipaleiksi, kiehauta nesteet mausteiden kanssa ja jäähdytä kunnolla.
  3. Paloittele sillifileet ja lisää ne jäähtyneeseen mausteliemeen.
  4. Anna maustua pari vuorokautta ja nauti!