Janssonin kiusaus
100:lle
0
Ainekset
- 15 kg suikaleperunaa
- 5 kg viipaloitua keltaista sipulia
- 5 kg Abba Anjovisfileitä*)
- 8 l kermaa
- 1 l anjovislientä
- 500 g voita
- 1 l korppujauhoja
- *) valutettu paino
Valmistusohje
- Ruskista sipuli.
- Lado perunaa, anjovista ja sipulia kerroksittain voideltuun uunivuokaan - ylin kerros perunaa.
- Kaada kerma- ja anjovisliemisekoitus vuokaan. Lisää voinokareet ja korppujauhot.
- Paista kiertoilma-uunissa 175°C n. 45 min, tai tavallisessa uunissa 225°C n. 60 min.
