Helppo ja nopea salaatti
30 min.
100:lle
1
Ainekset
- 5 kg kokonaisia paprikoita
- 3 kg porkkanoita
- 10 kg syöntikypsiä avokadoja
- 3 tlk Felix Kurpitsasalaattia (á 2,1 kg valutettuna)
- 4 tlk säilykemaissia (á 300 g valutettuna)
- 20 kpl vihreää salaattikerää
- KORISTELUUN
- kirsikkatomaatteja ja minipaksoita
- LISÄKSI
- Felix Perinteinen salaattikastiketta
Valmistusohje
- Kuutioi puhdistetut paprikat. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi lastuiksi tai raasta karkeaksi raasteeksi. Paloittele avokadojen hedelmäliha.
- Valuta kurpitsasalaatti ja säilykemaissit huolellisesti. Huuhtele ja linkoa salaatinlehdet. Sekoita ainekset salaatiksi ja annostele lautasille.
- Tarjoile Felixin Perinteisen salaattikastikkeen kanssa. Lisää kastike annoksiin juuri ennen tarjoilua.
