Härkäpapu-punajuurinugetit marinoidulla punajuurella

10:lle

Härkäpapu-punajuurinugetit marinoidulla punajuurella

Ainekset

  • 60 kpl Lecora härkäpapu-punajuurinugetti, luomu
  • 800 g lohkopunajuuret
  • 1 dl oliiviöljy
  • 80 g sitruunatäysmehutiiviste
  • 600 g sydänsalaatti
  • 100 g manteli, paahdettu

Valmistusohje

  1. Lämmitä härkäpapu-punajuurinugetit pakkauksen ohjeen mukaisesti.
  2. Marinoi lohkopunajuuret öljy-sitruunamehu-suola-pippuri -sekoituksessa.
  3. Leikkaa ja ruskista sydänsalaatti varovaisesti.