Gnocchi

10:lle

Gnocchi ei esittelyjä kaipaa!

Gnocchi

Ainekset

  • 2 kg Oolannin perunamuusiaines
  • 3 kpl kananmuna
  • 360 g vehnäjauho
  •   suola

Valmistusohje

  1. Sekoita pastataikina. Lisää vehnäjauhot vähitellen.
  2. Pyöritä taikina ohuiksi tangoiksi. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja painele haarukalla.
  3. Upota hetkeksi kiehuvaan veteen.

VINKKI! Tarjoile pinaatin ja kevätsipulin tai tomaattikastikkeen kera. Raasta annoksen päälle parmesaania.