Currymaustettu perunasosekeitto ja tonnikalarulla
30 min.
4:lle
2
Curry viimeistelee perunasosekeiton ja kokonaisuus täydentyy tonnikalarullalla. Helppo tehdä joko uunissa (kevyempi) tai friteeraamalla.
Ainekset
- 1 sipuli hienonnettuna
- 6 perunaa kuorittuna ja paloiteltuna
- 1 rkl voita
- 1 tl currya
- 5 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 2 dl ruokakermaa
- suolaa ja pippuria
- TONNIKALARULLAT
- 1 tlk Abban tonnikalaa vedessä
- 1 pieni sipuli hienonnettuna
- 1 pieni omena hienonnettuna
- 2 rkl crème fraichea
- suolaa ja pippuria
- 8 kevätkääryletaikinalevyä
- 1 muna
Valmistusohje
- Kuullota sipuli ja curry kattilassa. Lisää perunat ja liemi. Anna kiehua noin 15 minuuttia.
- Soseuta keitto. Lisää ruokakerma ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita tonnikalaan hienonnettu sipuli ja omena. Lisää crème fraiche ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Jaa seos taikinalevyille, taita levyjen päät ja rullaa kääryleiksi. Voitele liitoskohta vispatulla kananmunalla. Friteeraa kullanruskeiksi tai kypsennä uunissa.
