Couscousleike caesarsalaatilla

20 min. 10:lle

Kasvisversio klassisesta caesarsalaatista syntyy Lecoran couscousleikkeestä. Helppo ja nopea caesarkastike syntyy sekoittamalla anjovislientä Felixin valkosipulikastikkeeseen.

Couscousleike caesarsalaatilla

Ainekset

  • 10 kpl Lecora paneroitu couscousleike 70 g
  • 1 kg romainesalaatti
  • 1/2 dl anjovisliemi
  • 400 g Felix Valkosipulisalaattikastike
  • 300 g punasipuli renkaina
  • 200 g krutonkikuutio
  • 100 g parmesanlastu

Valmistusohje

  1. Paista couscousleikkeet öljyssä pannulla tai uunissa ohjeen mukaan.
  2. Revi romainesalaatti käsin annospaloiksi. Sekoita anjovisliemi salaatinkastikkeeseen. Sekoita salaattiainekset ja anna maustua 2 min.
  3. Leikkaa leike viipaleiksi ja laita salaatin päälle. Lisää pinnalle juustolastut.